UNA BLOGGER AL MESE – in cucina con Giada e Sara

sara zampini

NOME BLOG : in cucina con Giada e Sara
LINK: incucinacongiadaesara.altervista.org
NOME BLOGGER : Sara Zampini
ETÀ : 33, quasi
PROFESSIONE: cassiera presso un punto vendita Lidl
SEGNI PARTICOLARI : smisurata fissazione per tazze, tazzine, servizi da tea, piatti e piattini.

  1. Se fossi un piatto, quale pietanza saresti?

Sinceramente non saprei identificarmi in una sola pietanza. Di sicuro sarei qualche “piatto” autunnale da mangiare con le mani all’aria aperta, magari servito in un bel cestino da pic nic, in stile shabby chic. Non so…. una torta salata di zucca e porri., una bella crostata con confettura di more… Oppure una torta di mele alta e soffice, con una crosticina croccante di zucchero di canna.

  1. Ci racconti com’è nata l’idea di aprire un blog di cucina?

l’idea di aprire un blog è nata circa 1 anno e mezzo fa, quando quasi per gioco, iniziai a pubblicare su instagram foto e ricette di dolci. Ho pensato che con un blog avrei avuto sempre le mie ricette a portata di mano.  Dopo qualche mese iniziai a collaborare con le @instamamme, e da quel momento non ho più smesso di cucinare e di scrivere.

  1. Da chi hai ereditato questa passione?

non saprei dire con certezza da chi. Ma so per certo che fin da bambina mi piaceva guardare i libri e le riviste di cucina di mia mamma, prendere ispirazione e inventarmi nuove ricette.

  1. Cosa vuol dire essere foodblogger?

per me significa principalmente condividere… Cercando di trasmettere passione e amore per la cucina e per il cibo,attraverso fotografie e parole.

  1. Chi è il tuo chef preferito?

non ne ho uno in particolare, ma adoro guardare tutti i  programmi di cucina e imparare piccoli trucchetti. Dovessi fare un nome, direi Luca Montersino.

  1. Qual è il tuo ingrediente segreto?

ovviamente è un segreto!

  1. Qual è il tuo ingrediente preferito?

mi piace molto la ricotta… La trovo molto versatile in cucina sia per il dolce che per il salato. Il mio massimo è utilizzarla nel ripieno di una torta di verdure.

  1. Qual è il tuo piatto preferito ?

senza dubbio la pasta.

  1. Il tuo libro o film preferito che abbia come argomento la cucina?

mi sono innamorata di “quello che piace a Irene”  di Irene Berni  fin dalla prima volta che l’ho sfogliato.

  1. Da dove prendi l’ispirazione per le tue ricette?

traggo ispirazione da qualunque fonte. Libri, riviste, web… Persino facendo la spesa o di notte se non riesco a dormire.

  1. Qual è la cosa che più ti affascina dell’arte culinaria?

la cosa che mi affascina di più è che ci sono davvero infinite possibilità, infinite combinazioni…

  1. Cucinare per te è?

cucinare per me è di vitale importanza.  Non cucino per dovere.  Cucino perché mi piace e mi appassiona.

  1. Qual è la ricetta che fa più spesso?

Torte e dolci da colazione. A casa mia non mancano mai biscotti fatti in casa, muffin, torte, plumcake, crostate.

  1. Quale quella che non riesce mai?

i macarons e i croissant.  Non c è proprio verso…. Posso provarci con tutte le più buone intenzioni del mondo…. Ma non mi verranno mai come dovrebbero.

  1. Quale consiglio daresti ad un foodblogger in erba?

i consigli che do a me stessa ogni giorno…. Essere umili, ma credere in sé stessi. Non smettere mai  di osservare ed imparare.. Ricordare di mettere sempre amore e passione in quel che si fa: La cura di un dettaglio a volte può fare la differenza.

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