MERLUZZO IN CROSTA AL SAPORE DI PIZZA

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Ecco una ricetta furba furba e velocissima per far mangiare il pesce anche ai bimbi.

Merluzzo in crosta al sapore di pizza

Ingredienti

4 fette di filetto di merluzzo

4 cucchiai di pan grattato

2 cucchiai di olio

1 cucchiaio di origano

2 cucchiai di salsa di pomodoro o 4\5 pomodori secchi

1 cucchiaio di capperi

Preparazione

Disporre le fette di pesce in una teglia, intano in una ciotola mescolare il pangrattato, con l’olio, l’origano, la salsa di pomodoro, e i capperi tagliati con il coltello.

Disporre la farcia ottenuta sopra ogni fetta, per tutta la lunghezza, con una forchetta, rimane piuttosto densa e pastosa, infornare a 200° per circa 30 minuti, deve formarsi una crosticina.

 

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